グルメ

ウイスキーの話×2。

竹鶴21年が世界最高賞「トロフィー」を受賞したのは、
記憶に新しいところですが、その記念ラベル。

早速、購入しました。ちょっと金色が多くて、
豪華な感じになってますよ。

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中身は同じでしょうから、全然普段飲みに使うけど、
ボトルは取っとくだろうなー。

あと、ウイスキーラバーズアワード。結局抽選漏れなんですが、
いいなーと思いながら記事を読んでいたり。
asaさんだいさんYASさんがご当選。

栗山千明さんが言うように、

|ウイスキーを飲んでいるという行為自体に品がありますよね。
|佇まいがカッコよくて、渋さが強調されるというか。

という人が増えてほしいものです。うん。

小雪さんはCMのイメージがあるけど、
彼女自身もウイスキーに似合ってる気がします。

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エリクサーのエリクサー割。

さて、そろそろFINAL FANTASY13が出ますね!
ゲームには最近遠ざかってしまったけど、FFはやっておきたい!
ということで、心待ちにしてます。予約してるし。

で。

ここ数作、サントリーからソフトの発売に合わせ、
ポーションが出ていましたが、今回はなんと、エリクサーッ
ローヤルゼリーが以前出たポーションの3倍含まれるとか。

で、それに合わせて、フランスのハーブ系リキュール、
シャルトリューズ・エリクシール・ヴェジタルを調達!

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南仏のシャルトリューズ修道院に伝わり、
この修道院の修道士3人のみが詳細な製造法を知る秘伝の銘酒。

これ、芝パークホテルの藤川さんにモルトとシャルトリューズの
ご提案を頂いたあと、エリクサーってあるんだ!
と見つけてから、これはっと思ってたんですよね。

ブランデーをベースに130種類のハーブを加え、
5回ハーブに浸し、4回の蒸留するらしい。

エリクシール(英語読みだとエリクサー)は霊薬の意味で、
FFのエリクサーもこれがモデルになったんだろうな。

ということで、エリクシール・ヴェジタルのストレートと
エリクシール with エリクサーを体験!

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まずは、エリクシール・ヴェジタルのみで!
普段から、ウイスキーをストレートで飲むので、
度数の高い酒は慣れてるけど、さすがに71度は強烈!

でも、少し苦味のあるハーブの心地よさは
けっこうクセになる味ですね。アルコール飲んでるんだけど、
なんか、ハーブサウナというかよもぎっぽい感じ。悪くない。

で、今度はエリクサー割。
やはり割ったほうが飲みやすい。チョットエリクサーのほうに
レモンが入っていて、エリクシールの苦味を中和。
ハーブのさわやかさをしっかり感じられて、いいわ~

臭みが強めな肉料理と合わせると、臭みが消えつつ、
美味しくいただけるのでは?なーんて、思いましたよ。

よーーーし、これでHPもMPも最大値まで回復だっ(笑)

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長崎南蛮ショコラ。

今週は何かと大変でした。
忘年会シーズンだと、仕事の立て込み+飲みが
続いちゃって、いろいろチェックできず。
RSSリーダーの未読件数がすごいことに(笑)

あと、年賀状も書かなきゃなーって。
今年はウェブポでいくつもりだから、
カンタンに済んじゃうかな、と勝手に思いこみ。

さて先日、軍艦島上陸作戦を決行してきたのは、
ご承知の通り(?)ですが、
佐世保で見つけた「長崎南蛮ショコラ」が美味しくて、
また頼んじゃいました。1箱1,050円。

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現地で買ったのは、即食べちゃったので、
記事に書けなかったのですよ。。

もちろん、ウイスキーと頂きます。
手前に見えているのは、メーカーさん(九十九島グループ)の
プレゼントで頂いた他のお菓子。あざーっす。

チョコカステラにチョコレートのガナッシュクリーム。
甘過ぎず、非常に好みな感じ。

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ウイスキーのあてにも、個人的にはGoodでした。
ちなみにウイスキーは、「伊達」とあわせてみましたよ。

あんまり日持ちはしませんが、こりゃなかなかの逸品。
デパートの物産展とかでも、置いてほしいね。

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迎賓館・清水湯・ウイスキー。

昨日。
Shiqiaoさんがニッカのウイスキーを飲んでみたい!
ということで、Nikka Blender's Barにお連れしました。

狭い人脈ですが、自称ウイスキーの伝道師(笑)として、
ウイスキー人口を増やすチャンスです!

チョット時間がありそうだったので、
Shiqiaoさんとの待ち合わせの前に、
特別公開中の迎賓館赤坂離宮を見てきました。

すごい気軽な気持ちで出かけたのに、
正門前にはすごい人!15時30分が最終入場なのだが、
この時点ですでに15時。入れないかも…と言われ…

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でも何とか、ギリギリ入場。赤坂離宮正門。
白×金のデザインが上品な感じに見えますよね。
上部には、皇室の紋章・十六八重菊

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迎賓館。なんか日本にいるような気がしなくなるような
ネオ・バロック様式の純・洋風建築。
1909年に東宮御所(皇太子の住居)として建設、
戦後の1974年に迎賓館として改修。

先日、明治以後の文物としては初となる
国宝指定するよう文科相に答申中とのニュースがありましたね。

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重厚感が違いますね。迫力が違います。
左右の緑の部分が、鎧武者に見えて仕方がない…

扉は、ゴージャス感満載。元々は東宮御所、つまり
皇太子皇太子嘉仁親王(後の大正天皇)の住まいとして、
つくられたのだけど、華美すぎて住まいには
ふさわしくなかったとか…

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菊の御紋だけではなく、副紋とされる五七の桐
あしらわれていますよ。

ちょっとナナメから。
個人的にはこのアングルが好きでした。

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こちらにも、五七の桐に鳳凰かな?
紋章や意匠の元になるのは、日本のものだけど、
デザインが洋風なため、見落としそうになります(笑)

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左右対称に羽を広げたかのような優美なつくり。
カーブの曲がり方が見事です。

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左右の先端には、それぞれ来賓のお付きの方の
入り口があります。

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見応えはあったんだけど、16時で終了のため、
まだまだ時間が…という感じに。

そこで思い出した、南青山で100年も続く銭湯・清水湯
今年にスーパーリニューアルして、
かなり話題になってるようです。

ということで、Nikka Bklender's Barに行く前に
コチラでちょっとひとっ風呂。

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シャンプーやリンスがなく、買わなきゃなのは、
注意だけど、レンタルタオルもあるし、
手ぶらで気軽に行ける感じ。

銭湯コース・レンタルタオル付で750円。
タオルナシで450円。銭湯としては高い気もするけど、
存在自体が貴重だからねぇ。
あ、あとサウナは別料金。

内装がキレイなのはもちろん、設備も超最新。
ロッカーにはICタグが付いてて、オートロックだし!

超微粒子気泡で白く濁ったように見える「シルク風呂」、
高濃度の炭酸ガスを含んだ「高濃度炭酸泉」とかも。

湯上りにはベルギービールなんかもあり、
ただのビールじゃなく、ベルギービールってのがすごい。
# ま、この後飲むので頼みませんでしたが…

なかなか、青山という立地にコレはいいですね、貴重。
清水湯 → ブレンダーズバーというのも悪くないかも。

シューズロッカーの鍵。
清水湯さんのロゴが入ったプレートが
まだ真新しさを感じさせますね。

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このあと、Shiqiaoさんと合流し、
ホントはSplitz' AOYAMAでチョット食べて…
と思ったんだけど、貸切らしくって断念。

近くの居酒屋で軽く食べます。2杯目に頂いた
スーパーニッカ&ウォーター。コレってば旧瓶ですよね。

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Shiqiaoさんは、数ある中からマイクロ一眼E-P1をご持参。
わたしより、もっと美しく撮ってられることでしょう…

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このサイズでコンデジを圧倒する画質力には、
かなり揺さぶられています…k-xといい、LUMIX GF-1といい…
ちょっとカメラもステップアップしたい気分。
# サイフと相談ではありますが。。。

そのあと、いよいよNikka Blender's Barへ。
キーモルトやブレンダーズオリジナルウイスキーを中心に。

ニューポットやいろいろサービスしてくださって、
ウイスキーの香り・味わいの多彩さを
堪能していただけたんじゃないかと思います!
# こういう気を利かせてくださるのは、お店の方なんですが…orz

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最後に、ヴィンテージ余市を。
わたしの好みは1988なんですが、じゃそれでということで。

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わたしは、ソサエティボトルの116.14を。

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あまり普段はウイスキーはお飲みにならないそうですが、
もともとお酒なら何でも来い(?)だと思うので、
ローテーションにウイスキーも入れていただければ、幸いです。

というわけで、ウイスキー伝道師としての
活動報告でした(笑)

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エッゲンベルグ城に隠された大坂城を追え!

基本的には、ちゃんと用があって帰った帰阪ですが、
折を見て出かけるのも忘れてはいません。

ちょうど、大阪城天守閣ではオーストリア・グラーツにある
エッゲンベルグ城内で発見された豊臣期大坂城の姿が
描かれた屏風が発見され、その複製が展示されていて。

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豊臣時代の大坂城が、とにかく気になるわたしは、
会期も迫ったこの時期に、何とか見に行ってきましたよ。

ちなみに、江戸時代以前は「大坂」、
明治以後を「大阪」と表記するのが正しいです。

玉造口から天守。天気が悪くて白ボケしてますね…

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大阪らしく銀杏がキレイに色づいていました。
銀杏は、大阪府の木。

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わたしが一番好きなアングルで撮ったのがコレ。
これは曇ってるのが難だけど、
ココが一番かっこよく撮れると思います。

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場所はココね。


大きな地図で見る

銀杏はキレイだったけど、その他の色づき具合は微妙。
終わってるような、そうでないような。

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シャチホコのほうが目立ってしょうがない(笑)

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来年寅年…というのと直接関係ないけど、
現天守の修復時に取り替えられた金箔の虎の像。
天守最上階下に飾られているアレ。迫力あります。

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肝心の屏風ですが、現地ではこんな感じで
屏風がバラバラ(!)になって、装飾のひとつとして、
はめ込まれているんだってさ…日本だとありえないけど。

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チラシから。左に見える高層建築が大坂城天守。
独立天守台ではなく、本丸隅に描かれていることからも、
豊臣期の天守と推測できる。

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デザインが全体的に白っぽく、鉛瓦の金沢城を
思い起こさせるよう。あと、破風の反りがかなりきついカーブで、
和風と言うよりも、中国風の建物のような印象。

右側は、本丸北側の一角。右下のきらびやかな廊下橋は、
現在もその名が残る極楽橋。その前の門にはシャチホコが乗る。
そういや、なぜか天守にはシャチホコなし。なんで?

かなり、今まで描かれてきた豊臣大阪城と異なり、
これはこれで興味深い感じ。案の定、図録をお買い上げ(笑)

この後、梅田にも寄って、阪急百貨店で
ウイスキーの量り売りでも…と思ったけど、
ボージョレ・ヌーボーに押されて、一時中止。

その間、ニシキタ(西宮北口)の西宮阪急で開催中
ということで、わざわざ西宮まで。
ま、阪急電車で20分程度だけども。

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西宮阪急は1周年。ということで、わたしは初。
わざわざ西宮の阪急に来ることないからなー…

駅からチョット歩くけど一本道。
もうイルミネーションの季節ですよね。

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さて、量り売りコーナーでは10種類のモルトを
100ml、200mlで販売中。いくつか試飲させてもらって、
これはっ!という2種類をチョイス。

・グレンリベット21年アーカイブ
・ラガヴーリン12年カスク

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色が濃いほうが、グレンリベット21年・アーカイブ。
まだ頂いていないので折を見て、じっくり頂く予定~

あともう1日の話は、このあと。

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京都・山崎にて。

金曜は、新幹線で京都へ。京都で降りるのは、
もちろん(笑)、山崎蒸留所を見越してのことです。
# 大阪人なのに、新大阪の利用率が…

特に今回は、焦って帰る理由もないので、
ぷらっとこだまを利用しました。

東京→京都間で、\9,800。350ml以下のアルコールか、
500ml以下のソフトドリンクがもれなく付いてきます。

もちろん!チョイスはアルコールに決まってんじゃないの~
ウイスキーに決まってんじゃないの~

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選びませんでしたが、角ハイ缶があったのが、
今年らしいな、という気がしましたよ。

朝から(笑)アルコールでいい気分、
すやすや…してる間にもう、岐阜羽島。
飲み終えたのが小田原なので、随分寝てました。

京都に着くと、なにやら人でごった返してます。
日の丸を持った人もチラホラ…

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そう、京都を行幸されていた天皇陛下が、
東京にお戻りになる、まさにそのときなのでした。

陛下がお見えになったのは、ほんの一瞬、
でも、こんなに間近にご尊顔を拝するのはなかなかないこと。
偶然ですが、貴重な瞬間でした。

皆さん、写真を撮ってましたが…そしてわたしも…
ちょっと掲載は遠慮しておきます。

その足で向かったのが、山崎蒸留所。
何度も見学しているのに、また見学(笑)
最終回の15時に参加です。

30分以上、時間があったので、
イキナリ有料試飲コーナーで、山崎パンチョン!

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軽やかでバニラ香やバナナのような、
若々しい果実香が魅力的ですねぇ…
正直、山崎シェリーカスクは思ったほどでは、
なかったんだけど、これはなかなか。
通常の山崎12年と飲み比べるのも、おもしろいかも。

おっと、そうこうする間に時間!
ま、基本的に何度もみてるんですけど…
ポットスチルの見学、一般見学なのに中に入れました。
あれ、いつからそうなんだっけ???

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何度も見学しちゃうのは、やっぱり貯蔵庫の香りを
体感したいからだったりします。すーはー。

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1999年蒸留のサントリー100周年記念樽をはっけーん。

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まだまだ若い2008年蒸留モノ。さすがに2009年は
なかったような気がしたけど、どっかにあったのかな?

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貯蔵庫を出たところで、紅葉してるかな…と思ったら、
1本の木だけ思いっきり紅葉中、あとはちょっと時期尚早。
思いっきり紅葉中のがコレ。

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清冽な水辺の情景に紅葉を…と行きたかったんだけどね…
ちょっと早かったようでしたね。

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見学後の無料試飲では、山崎12年・白州12年の水割り。
でも、やっぱり物足りなくて、有料試飲に直行しちゃうのでした。

山崎18年。通常の山崎シリーズでは、
コレが一番好きですね。高いけど…^^;
シェリーベースのプレミアムな逸品です。

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ホント、頼むから山崎18年のハーフボトルつくって!

最後は、山崎12年構成原酒・ミズナラ。
まぐぽさんの好物そうなの。やっぱり美味いですね…
わたしも「山崎ミズナラ」とか出たら、即買いするかも。

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この日は、外国からのお客さんも来てらして、
internationalな感じでした。
そして、有料試飲コーナーのおねーさんが、英語上手!
ポニーテールもかわいいし(ソレは聞いてない)

…ということで、閉館10分前。やっぱりショップに戻り、
山崎パンチョンをお買い上げ。蒸留所に行って、
ボトルを買わずに帰ったためしがありません(爆)

ここまでで、すでに6杯。さらにこのあと、
予備校時代の友人と飲みへと流れていきました。

なんばのお気に入りのBarも紹介してもらい、
なかなか充実した(アルコール分がね)金曜でした♪

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The Scotch Malt Whisky Society 2009 Winter bottle tasting。

木曜日ですが、汐留のパークホテル東京で、
今冬のソサエティボトルのテイスティングに行ってきました。
もう、胸張ってソサエティメンバですしね。

ちょっと遅くなっちゃって、10時過ぎからの参加。
月曜日ならば、全種類をちょっとずつというのも
できたんですけどね。この日は気になる銘柄を選んで、
個別に頂くことになります。

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個人的なヒットは、125.24(Glenmorange 16yo)。
やはり、余市の新樽革命(笑)の影響からか、
新樽系にどうしても惹かれてしまいました。

新樽とはいうものの香りは、比較的軽め。
甘酸っぱさやシロップ、リンゴのような
さわやかな甘さを感じます。

が、味わいには力強い熟成感が感じられ、
香りと味わいのギャップが気になる逸品でした。
後になればなるほど、熟成間の感じ方が強くなる、
変化も楽しかったですね。

あとは、25.50(Rosebank 20yo)。
香りがフラワリーなところは、コメント通りなんだけど、
フィニッシュで鼻から香りが抜けるときに、
すごくジャスミンを感じましたね。

ウイスキーでジャスミンを感じるのって、
すごく不思議。人によっては、
これを草地を感じるのかもしれないねぇ。

さて、翌日はお休みを頂いて、
大阪に帰ります。で、やっぱり飲んでばっかなんだよな(笑)

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オトナ買いしてみました。

あまり飲んじゃいけないんだけど、
チョットだけ…というときにけっこう重宝するのが、
山崎蒸留所”仕込水”割り

たまにコンビニや駅の売店でも売ってたりして、
旅先でボトルを持っていないときに、
ただの水割りを飲むくらいなら、コレを買います。

シェリーカスクをキーモルトに、口当たりのよい
甘い華やかさが開く水割り。水割りウイスキーでは
かなり美味しいほうだと思います。

1本400円弱なのですが、ナント!
Yahoo!オークションで、24本1ケースを
2000円で手に入れました。1本83円!安っ!

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出かけるときに1本忍ばせておいたりとか、
けっこう活躍できそうです。

…そういやホント、ニッカの水割りって見ないよね~
あまりにもレアすぎますorz
ちゃんと、キオスクやコンビニで売ってくださいっ!


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続・あなたのとりこ。

先週の土曜日のこと。

夏にも行ったのですが、またライブしますー♪
とお誘いを受けて、行ってきました。

でもね、実はお昼から近所の会社の方の家で、
BBQしてたのですよ。そこのお子さんたちに
あれやれこれやれと大変でして…
サッカーだったり、相撲だったり…ツカレタorz

で、途中で失礼した後に行くことにはしてたので、
すごく慎重に飲んでました。
さすがに、よっぱ全開で行くのは失礼でしょう…(笑)

会社の方とも、会場でお会いしましたが、
たぶん大丈夫だったはず…

今回も下北沢。mona recordsさんというところ。

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顔出ししていいのかわかんないんで、
掲載は控えますけど…前回は小さくモニターでしか
見えなったのですが、今回はいい場所に座れて。

…目を遣るとかっこいい「ドラマー・Taeko」がそこにいました。

なかなか揃わないらしいのですが、
この日はフルメンバー。
メンバーの皆さんも、感慨深げ。
新曲も披露され、充実したライブでしたよね。

トークでは、メンバーの皆さんが緊張したはるなー…
というのは、すごく分かりましたが、
逆にそういうのが好きだったりします(笑)

当日はお疲れさまでした。また呼んでね。
あ、三十路倶楽部への入部、おめでとうございます!

終わった後、ある方の提案でマジスパへ。
そういや、マジスパってちゃんとブログに書いたことないな…
スープカレーでは、王道中の王道なのにね(笑)

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30分ほど待ち。まぁ…まだ待ち時間が少ないほうかな?
こんなサービスがあるんだね。笑。

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他の方々は、スープカレー初だったようですが、
かなりお気に召されたようでなにより。

わたしは、チキン+まいたけ+チーズ。
ここでもやっぱり、舞茸ははずせないのよーっ!

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たまには…ということで、ラッシーも。
やっぱりカレーに合いますね。

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ということで、耳にもお腹にも、
美味しい休日でした!

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軍艦島上陸作戦 vol.6(有田編)

佐世保線の車内。佐世保線に限らず、JR九州は
普通列車でも、内装に木が使われていたり、
つばめにはもっと和をイメージした内装があるし、
なかなかイイ感じなんですよね。

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さて、有田に到着。有名な場所ではありますが、
駅は比較的こじんまりとした感じでした。
しかも、有田って市じゃないんだね、町なんだね。

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駅を出てちょっとしたところに張り紙。

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おっ、確かにそれらしいのが…
言われなきゃ気づかなかったよ。

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マンホールは、町花のひとつ、いちょう。

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ちょっと!ちょっと!これナニ?
こんなにアピール度満載な床屋のクルクルはじめてみたよ!

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はら「し」ゅくか…惜しいっ!

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さすが陶器の町、歩道のあちこちに陶器が埋め込まれ、
有田らしい飾りになっています。

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ココにもインフルエンザの影響。

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昭和記念公園でしっかり撮ったでしょーとか、
いわないのー。また、コスモス。

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有田駅を出て3~40分くらいでしょうかね、
創ギャラリーおおたさんに到着しました。いい運動に。

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まぁ、東京に住んでるので食べたきゃ、
中目黒のアンティロミィさんに行けばいいわけですが、
せっかく近くを通ってるわけで行っておきたいかと。

残念ながら、ゆっくり歩いていったので、
あまり時間がなくなっちゃって、お店で寛いだり、
お店の人とお話したり、ってのができなくって残念。

お店の雰囲気はすごくイイ感じでした。

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ついつい、カメラを向けたくなるものが多かったです。

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来ました、焼きカレーwith有田牛。

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これ、本当に美味しいですね。
スパイスの利き具合とか、すごく自分好みなのですよ。

有田牛も大きなのがゴロッとしていて、
ボリューム満点ですね。

セットにしたので、デザート付き。
チーズケーキが特に美味。

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供される食器類は、もちろん有田焼。
当然ですね(笑)

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そうそう通りかかるもんじゃないんで、
本店のほうにいけてよかったです…が、
帰りに有田の駅前で同じ「有田焼カレー」の文字。

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おっと、駅前に分店がある…気づかなかったよorz

次は最後の目的地、肥前鹿島駅から鹿島城へ。
佐賀藩を支えた三支藩のうちのひとつで、
赤門といわれる本丸門と大手門が現存。

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