生牡蠣＆ソサエティモルト in バー・アップタウン 2014

昨年も行ったソサエティのイベント。
今年は、blog開設10周年の記念日にあたる2/1。
今回もモルトは飲み放題、そして選りすぐりの牡蠣をば！

あらかじめ注いで頂いているのは、

3.173 BOWMORE
4.179 HIGHAND PARK
26.69 CLYNELISH
33.100 ARDBEG
77.21 GLEN ORD
85.23 GLEN ELGIN

の6種。

・・・なのですが、牡蠣が単品で美味くって、
すっかりマリアージュを忘れていました（笑）

まず最初は、オーストラリアのキャッツアイ！
牡蠣の旨みが濃密に凝縮。初っ端から圧倒されました！

続いては、佐賀県唐津産。
こちらもいいですねー！まさかのモルト
そっちのけの牡蠣に夢中（笑）

さらに長崎県五島列島産と広島県能美島産！

五島列島産は、塩気があるタイプ。
個人的には、アードベッグとの相性がいいですね。

広島県能美島産は、小さくてもパワー秘めた牡蠣。
キャッツアイとの食べ比べしたかった！
大きいだけが能じゃないのね・・・

そして、余市116.18があったので牡蠣とは別に
新樽余市をたくさん頂きました。きゃはー！

・・・って感じで、美味しいは美味しいのですが、
モルトはモルト、牡蠣は牡蠣・・で単独になっちゃったな
というのが反省ですね。

だけど、ボウモアだとかアイラだけが合うわけじゃなくって、
クライヌリッシュとかはけっこういろんなタイプの
牡蠣に合わせやすかったりしますし、新樽/バーボン樽であれば
そんなに大きくはずすことはないのかな、と思いました。

シェリーがちょっと難しいですよね・・・
合うものは合うけど、個人でやるにはちょっと難しいかな。

こういう機会がたくさんあるといいですね・・
牡蠣を食べる機会はあるけど、ウイスキーはあまりなかったり
ウイスキーがあるときに牡蠣がなかったり。

ウイスキー（ボウモアに限らない）×牡蠣って
ベストマッチという認識が広まってほしいな。

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