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初Barめぐり。シングルカスクカフェモルト & 竹鶴12年シェリーウッドフィニッシュ。

さて、今年の初Bar・・ですが、
特に奇を衒うわけでもなく、NIKKA BLENDERS BAR。
毎年、最終日にお伺いしていたんですけど、
極私的理由により、今年は年明けにお伺い。

竹鶴35年の試飲会で、あのカフェモルトのカスクを
お持ちになっていた方から、飲ませていただけるという
願ってもない機会だったのです・・感謝感激。

P1080063

La Maison du Whiskyという、フランスの
ウイスキー商社オリジナルのボトル。こちらは、
ヨーロッパでニッカを販売する代理店でもあります。

ということで、シングルカスクカフェモルト1998 14年
樽番号133421。頂きます・・・

基本的には、カフェスチル独特の、ぱぁっとした
甘い香りが立ち込めるのだけど、グレーンよりかは、
甘さの主張だけじゃなく、香ばしさとのバランスがよくって、
カスクでヴァッティングはしてないはずなのに、
まとまった印象がありましたね。

香ばしさがしっかりある分、甘さおさえめの
クッキーやドーナツといった印象で、少しメイプルっぽさや
シナモンのようなアクセントもありつつ。

実はこれ62度で、モルトとしてもかなり度数が
高い部類になるんだけど、口に含んでも暴れない
優しい口当たりは、さすが・・・というほかないですな。

LMDWのサイトで見ると、137€ですから、
さほど高くはないですが・・・仮に個人で輸入するにも、
フランス語が障碍だなぁ(汗)

・・・でお次は、余市のマイウイスキーでマスターと
たまたまご一緒し、政孝・リタの墓前でもたまたまご一緒し、
そしてBAR やまざきさんでもたまたまご一緒した・・・
というエピソードがあるBar Grapefruitsmoonさん。

昨年にも伺って頂いたのですが、きちんと
写真を撮ってなかったので改めて・・・

昨年、銀座×竹鶴ナイトってキャンペーンを
やっていたかと思うんですが、その参加した
銀座のBAR200店舗に各1本、感謝のしるしとして
配られたという、竹鶴12年シェリーウッドフィニッシュ。

P1080066

通常っぽいラベルですが、少し赤茶色をしたラベルに
「竹鶴」その他の文字が金色に輝いています。
そして、下には「SHERRY WOOD FINISH」の文字が・・・

貴重な「非売品」の文字。

P1080068

そもそも、ニッカって少し別の樽に入れて雰囲気を変える
後熟という手法は取らないものだと思っていましたが、
こういったノベルティに出せるくらいには、
テスト的にやっているのでしょうねぇ。

樽番号125773、ペドロヒメネスシェリー樽にて、
2009/7/29から後熟、とあります。

通常製品と同じく、43%なので全体的に
優しい感じではありますが、トップで重くはない苺や
ブルーベリーのような甘酸っぱさ、その奥に樽香。

濃厚な雰囲気はあるが、口当たりは柔らかく、軽やか。
余韻として、最初にコクのあるビター感、
徐々に酸味に変わっていきます。

うん、これ通常製品として出しても、いいのでは?
というなかなか美味しい一品です。
若いシェリーのいいところが出ている感じです。

シェリー樽熟成って、とっつきはいいですが、
渋みがきつかったり、意外と味わいが暴れますから、
イヤだという人もいますからねぇ。

これから、こういう取り組みもしていくのでしょうかね?
ラインアップが縮小してばかりなので・・・
この1本だけでなく、これからも自然と期待させる
そんな・・・竹鶴12年シェリーウッドフィニッシュでした。

いやいや、年初からなんとも・・・
佳き哉、佳き哉。

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コメント

シェリーウッドフィニッシュ 魅惑的ですねー。
 こういう変りダネを蒸留所限定で出してくれるとファンとしては嬉しいのですが・・・ 

投稿: ウイスキーねこ | 2012.01.09 17:37

nikko81です。

●ウイスキーねこさん

ホントに!ニッカもちょっといろいろ、
やり始めるようになる兆し・・・かな?と思えます。

一般品でなくても、蒸留所限定でもいいですね!

投稿: nikko81 | 2012.01.13 01:32

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