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上海の休日 12/4 vol.2。

上海でせっかく長くいるんだから、
ゆったりBarにでも行ってみたい・・・ということで、
日本であれこれ探してたどり着いたのが、
こちらの酒文化研究所の記事

ほほぉ・・・Bar Untouchable
日本人の方がされていて、
安心できそうな感じ。

ということで、もう少し情報を・・・
と思ってたどり着いたのが、こちらのblog

ちょっと奥まっていて、わかりにくいかも!
というありがたい情報を得て、
昼間に一回下見をしてから訪れたのでありました。

P1140980

P1140982

まず最初にコンソメスープを出していただけます。

P1140985

なかなかBarを開設するのは敷居が低いので、
いっぱいBarができ始めているそうですが、
カクテルをつくるとなると、いろいろ知識が必要になって、
まだまだいろんなカクテルを飲めるところは、
限られているそうですね。

ということで、最初の一杯は、
テキーラサンライズを頂きました。

P1140989

次に、山崎12年ハイボールに、
スモークチキンわさびマヨネーズ。

P1140994

P1140996

上海でわさびをアレンジした料理を
いただけるとは思ってませんでしたよ。

山崎ハイボールの芳醇な香りとも
よく合いました。うーん、至福。

お次は、モルト。ハイランドパーク12年に
余市10年を頂きます。
きちんとティスティンググラスで頂けるのも
ポイント高いですよね。

P1150001

よく知ってる銘柄ではありますけど、
気軽に手が伸ばせる感覚が、上海でも感じられて・・

台湾のウイスキーKAVALANの話になり、
マスターが味見された話を聞いたり。

そういや、ジャパニーズは駐在台湾人に
人気があるそうだ、なんてお話を聞いたり。

あと、ニッカはアサヒじゃなくて、
どこか中国の代理店経由で入ってきていて、
余市くらいで、竹鶴の販売もなさそう・・とかとか。
上海ならではのウイスキー話を聴けました。

モルトの種類は多くはなかったのですが、
上海Barデビューには、ちょうどいいかと。

雰囲気もいいし、機会があれば
再訪したいところ。

ただ、いくつかとなりに
もう1件Barがあって、そちらも気になってます。
ということで、滞在中に1回は行くつもり。

蜜さん、情報ありがとうございました。

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旅行・地域」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。
当ブログへのトラバと、記事中でのご紹介、ありがとうございます

『至福』というそのお気持ち、よーーく分かります!
それにしても、モルトを飲みたいと仰っていたnikko81さん、さすがに色々とお詳しいですね
知識があればそのぶん、バーテンダーさんと語る収穫も大きいですよね…。
記事を拝読しているだけでも勉強になりました。

本当は、蜜も飲む専門ばかりでなく(笑)ちょっとは見習わないと。。。

残りの上海滞在も、ステキな夜をお過ごし下さいませ

投稿: | 2010.12.08 18:59

突然のご連絡失礼いたします。
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この度の連絡で不快な思いをされた方には大変申し訳ございません。お詫び申し上げます。

投稿: “My”アフィリエイトスカウト事務局 | 2010.12.09 22:19

nikko81です。

●蜜さん

ほんとにありがとうございました。
仕事が結構忙しく平日は、
なかなかBarに出る元気がないのも、
実態なんですけど・・・

いやいや、モルトに詳しいだなんて。
上には上がいらっしゃいますから・・・

蜜さんにも得るところがあれば、
何よりです。

明日早く終わったら、Barに行けないかな、
なんて思っております。

●“My” アフィリエイトスカウト事務局さん

ご紹介ありがとうございます。
検討させていただきます。

投稿: nikko81 | 2010.12.10 00:29

こんにちは。

上海でお仕事中なのですね。お疲れさまです。

異国のBarにて故国のウイスキーをいただく・・って、
想像しただけで雰囲気ありますね・・。

〈スモークチキンわさびマヨネーズ〉とっても美味しそうなので、我が家でも作ってみようと思います。

残りの上海滞在、お体気をつけてくださいね。

投稿: pon | 2010.12.10 10:35

ウイスキーに精通して、美味しいものをご存知で、拝見するだけで美味しそうという言葉が浮かんできます。

スーパー巡りも楽しそうですね。

次回の上海編も楽しみにしています。

投稿: とーり | 2010.12.10 21:02

nikko81@上海、です。

●ponさん

中国にいるのに、いつもと同じ感覚で
Barに伺えるのっていいですね。

なかなか仕事のほうはドタバタで、
毎日ぐったりですけど・・・

スモークチキンわさびマヨネーズ、
美味しいと思います。
わたしみたいな普段料理しない人間でも
簡単にできそうな気がしました。

●とーりさん

いつもあのウイスキーがあるという感覚は
Barの雰囲気と同じくらい、安心するんですよね。

また、こちらから続き更新予定です。

投稿: nikko81 | 2010.12.11 12:39

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» 「BAR UNTOUCHABLE」にも思い出がある [上海大夜総会 -Annex-]
  雰囲気といい、接客の感じといい、カクテルの味といい・・・ その如才の無さ、という点において上海随一では? と蜜が勝手に思っている、 古北路555号の 「BAR UNTOUCHABLE」 基本的に、どなたをお連れしても心配ないのが嬉しい。 (連れてってもらう側だった頃…... [続きを読む]

受信: 2010.12.08 18:40

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