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らーめん愉悦処 鏡花。

そこそこ有名店らしい、近所のラーメン屋。
ラーメンフリークではないのですが、
立川でラーメンといえば、ココなんですよね。
らーめん愉悦処 鏡花。

店内が暗いのが特徴で、こういう雰囲気って
好きなので、ポイント高いです。

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いつもは極み醤油、もしくは極み塩を頼みます。
極み醤油。醤油の味わいといい、鶏・魚のダシの具合といい、
すごく好みなのですよ。麺もひらったくてもちっとした感じ。

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スープ。ホントねぇ、好みなんですよね。
基本的にこってりしたのより、鶏でも魚でも、
ダシの旨味がきちんと感じられるのが好き。

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と、ここまで紹介してナンですが、
今日は月曜日。月曜限定の鶏白湯スープ。

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ちょっといつもと違った、とろみのある濃厚な鶏と細麺。
これはこれで美味しいですが、ちょっとどっしりしますね。
麺は…個人的には太麺のほうが好きだな。

やっぱ、いつもの醤油か塩がいいわ。
また、食べに行ったら塩をアップしまっす♪
こっちも旨いんですよ。

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